研究发现，水产养殖使用的野生鱼类远多于之前估计的数量
《科学进展》杂志发表的一项研究表明，全球养鱼业或水产养殖业可能依赖比之前计算的更多的野生捕捞海洋鱼类。这项研究是特别专题的一部分，重点关注扩大水产养殖业对食品系统的贡献，以实现可持续发展。这些发现对长期以来关于快速增长的水产养殖业可持续性的假设提出了质疑，并对其对野生鱼类种群的影响提供了一系列合理的估计。
该研究由来自迈阿密大学罗森斯蒂尔海洋、大气与地球科学学院、海洋与环境研究所和纽约大学的国际科学家团队领导，对全球养殖业的“鱼进：鱼出”（FI：FO）比率进行了重新评估，这是评估水产养殖效率和可持续性的关键指标。
研究结果表明，野生鱼类投入与养殖鱼类产出的比率比之前的估计高出 27% 至 307%，范围从 0.36 到 1.15，而之前的估计只有 0.28。如果考虑到捕捞期间野生鱼类的死亡率并排除未投喂的水产养殖系统，这一比率甚至会进一步上升：0.57 至 1.78。具体来说，对于肉食性养殖物种，如鲑鱼、鳟鱼和鳗鱼，野生鱼类投入可能超过养殖鱼类生物量的两倍。
“我们的研究表明，水产养殖业对野生鱼类捕捞的依赖程度比以前的研究表明的要高，”罗森斯蒂尔学院环境科学与政策系博士生、这项研究的主要作者斯宾塞·罗伯茨 (Spencer Roberts) 说。“这表明了水产养殖业对海洋生态系统的影响规模。”
研究团队的方法包括考虑水产养殖饲料中以前被忽视的野生鱼类来源，例如野生捕捞鱼类的边角料和副产品。他们还考虑了附带捕捞死亡率，包括“溜鱼”——一种放生不想要的渔获但大部分动物往往无法存活的做法。通过分析多个行业报告的数据集，该团队提供了一系列估计值并强调了当前报告实践中的不确定性。
“这项研究表明，我们对肉食性水产养殖的假设过于乐观，这也是我们需要从战略角度思考最适合大规模生产的水生物种的另一个原因，”这项研究的合著者、罗森斯蒂尔学院环境科学与政策系教授詹妮弗·雅克 (Jennifer Jacquet) 说。
该研究还考察了减少水产养殖饲料中野生鱼类使用量的环境权衡。研究人员发现，1997 年至 2017 年期间，人们广泛引用的野生鱼类使用量下降估计需要在同一时期内将陆地作物的使用量增加五倍以上。
秘鲁是世界最大的鱼粉渔场所在地，其海洋保护组织高级科学家帕特里夏·马杰卢夫博士指出，副产品和下脚料的使用日益增多，并没有阻止人们捕捞整条野生鱼并将其用作水产养殖饲料。
“近海水产养殖业发展如此迅速，以至于野生捕捞的鱼无法成为它们的饲料。相反，其他饲料来源只是对野生鱼的补充，”马吉卢夫说。
研究结果对政策制定者、投资者和消费者具有重要意义。该研究呼吁更全面、更透明地报告水产养殖业的饲料成分，并建议应重新考虑以可持续性为由促进水产养殖扩张的政策。
纽约大学环境研究系助理教授、该研究的通讯作者马修·海耶克表示：“我们必须更全面地了解该行业对海洋和陆地生态系统的影响，并减少这些不确定性。”
他强调，即使报告的不确定性范围很大，其影响仍然比之前报道的要大，而且“大多数近海鱼类养殖设施生产的都是肉食性鱼类，因此，它们消耗的海洋鱼类数量远远超过它们所能生产的量。”
研究人员强调，虽然他们的研究提供了有关水产养殖对环境影响的更全面的视角，但仍需要进一步研究才能充分了解该行业对营养污染、栖息地破坏以及疾病向野生鱼类种群传播等问题的影响。
随着全球对海产品的需求不断增长，这些发现凸显了提高鱼类养殖透明度的迫切需求。
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